Ressourcenschonend, energiesparend, unfassbar inspirierend.

Kennst du das Prinzip „Kochkiste“?

So einfach wie genial: Das Kochen und Garen in einer isolierten Hülle – einer sogenannten Kochkiste. Die Methode ist alt aber aktuell wie nie, denn Kochkisten in jeder Form sparen eine Menge Energie. Das ist gut für uns und unseren Planeten. Ganz nebenbei werden durch diese Zubereitung nicht nur wertvolle Nährstoffe in deinem Essen erhalten, sondern auch der Geschmack. Auch das ist gut für uns!

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Die gibt es doch schon lange, oder?

Klar, die Kochkiste hat Tradition!

Unsere Großeltern kennen die Kochkiste noch – zum Beispiel als in die Küche integrierte Kiste, oder zumindest als Kochmethode, bei der Reis und Kartoffeln im Bett fertig gegart werden.

„Fireless Cooker” gibt es auf der ganzen Welt und in den unterschiedlichsten Varianten. Selbst Caterer rechnen bei der Lieferung in einer Styropor-Kiste die Wegzeit zum Fertiggaren der Gerichte mit ein.

N

mehr Gelassenheit, Leichtigkeit und Freude in Deinem Leben.

N

Weniger Verbrauch von Energie, Geld und Ressourcen.

N

Mehr Geschmack, weil Nährstoffe und Aromen geschont werden

Die Vorteile der Kochkistenmethode

Sie spart Zeit
Sie spart Strom
Sie erhält Nährstoffe
Kein Vergaren oder Verkochen mehr
Sie hält das Essen den ganzen Tag über warm
Du kannst deine Kochkiste an deine Bedürfnisse anpassen – so, wie sie am besten in deine Wohnung passt

Spare bis zu 70% Energie mit der Kochkiste

Und so funktioniert’s

Alle Zutaten in den Topf. Es geht so ziemlich alles.

In einem Topf, der mit mindestens zwei Litern Flüssigkeit gefüllt sein sollte, wird das Kochgut auf dem Herd erhitzt und kurze Zeit angekocht.

Topf zu, ankochen, ab in die Kiste!

Der Topf sollte zwei bis drei Minuten, bevor er in die Kiste kommt, nicht mehr geöffnet werden. Dann kommt der geschlossene Topf in einen mit Dämmmaterial ausgekleideten Behälter, die sogenannte „Kochkiste“. Hier gart das Essen langsam und sehr schonend weiter, obwohl der Herd längst aus ist und nichts mehr anbrennen kann.

Aus der Kiste auf den Tisch – hmm…

Nach ein bis drei Stunden, je nach Rezept und Menge, ist das Gericht gar und kann serviert werden. Und es bleibt bis zu 10 Stunden heiß.

Durch diese Garmethode gelingt die Zubereitung besonders zart und aromatisch.

Dafür kannst Du die Kochkiste verwenden

Warm halten
Fertig garen
Kühl halten
„Backen“
Als Möbelstück

Und das kannst Du in der Kochkiste zubereiten

Reis, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Suppen, Eintöpfe, Fleisch, Soßen, Kuchen, Joghurt – kurz:
Es sind keine Grenzen gesetzt!

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Kochkisten, gemacht für Dich!

Aktuell entwickeln wir Kochkisten für unterschiedliche Wünsche.

Unser ikonomo Kochsack – flexibel und mobil

Für alle, die nach flexiblen und nachhaltigen Produkten mit durchdachter Funktionalität, aus natürlichen Materialien, für den kleinsten Raum oder unterwegs suchen.

Unsere ikonomo Kochkiste – modular und stabil

Für alle, die gerne selbst anpacken, eine Beziehung zu ihrem Produkt aufbauen wollen und dabei nicht lange nach passenden, nachhaltigen Materialien suchen möchten.

Unser ikonomo Bauplan – individuell und gut erklärt

Für alle, die am liebsten einfach machen, Materialien selbst wählen, Ausrangiertes dafür upcyclen oder die Pläne abwandeln möchten – zusammen mit anderen oder auch allein.